Le Sel de Salies-de-Béarn arrive au Japon

El miércoles 2 de noviembre de 2011 se exportó el primer pallet de sal de Salies-de-Béarn hacia un destino situado a más de 10.000 km. Casi 150 kg de sal de Salies-de-Béarn navegaron desde el puerto de El Havre hasta Kobe, una ciudad situada en el centro de Japón y muy conocida por los gastrónomos por la famosa “ternera de Kobe”.

Se trata de un verdadero reconocimiento para las Salinas de Salies-de-Béarn en un continente donde la sal extraída de un manantial salado (el manantial Reine Jeanne d’Oraàs), protegido de toda contaminación exterior, puede tener un futuro prometedor. Esta primera entrega constituirá una prueba que permitirá apreciar las posibilidades del producto en un mercado japonés caracterizado por una reglamentación muy exigente. El procedimiento de extracción de la sal de Salies-de-Béarn, 100% natural, convenció a los interlocutores japoneses, que aprecian las excepcionales propiedades de la sal de Salies-de-Béarn: beneficios para la salud y cualidades gustativas únicas.