Le Sel de Salies-de-Béarn arrive au Japon

Am 2. November 2011 ging die erste Palette Salz aus Salies-de-Béarn auf eine 10.000 km lange Reise – 150 kg Salz aus Salies-de-Béarn wurden von Le Havre nach Kobe verschifft, eine Stadt mitten in Japan, die unter Gastronomen für das berühmte „Kobe-Rindfleisch“ bekannt ist.

Dies ist eine große Würdigung für die Salinen von Salies-de-Béarn auf einem Kontinent, wo Salz aus einer Salzquelle (der Quelle „Königin Jeanne d’Oraàs“), in der es vor Verunreinigung geschützt ist, eine wichtige Rolle spielt. Bei dieser ersten Lieferung handelt es sich um eine Testlieferung für den streng reglementierten japanischen Markt. Das Verfahren zur Gewinnung des 100 % naturreinen Salzes von Salies-de-Béarn hat die japanischen Geschäftspartner überzeugt, die seine gesundheitsfördernden und geschmacklichen Eigenschaften erkannt haben.