伝統と伝説の塩

header-separ-02サリスドベアルヌの塩. ジャンボンド
バイヨンヌ. 歴史

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フロールドセル

太陽と風の効果で、ポワルドセルの表面に小さくて軽い花びらが現れ、サリスドベアルヌのフロールドセルができます。これは、初めにできる塩の結晶で、手で採取されます。

天然に白く繊細なサリスドベアルヌの塩は、食通や大シェフたちから、信じられないほど全ての料理をよくするとして、高く評価されています。

Tout comme le sel gros, la fleur de sel est désormais disponible sous différentes formes et conditionnements, à retrouver sur notre boutique en ligne.