Un Sel de Légende et de Tradition

header-separ-02Le sel de Salies-de-Béarn. Le jambon de Bayonne. Une union historique.
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www.jambon-de-bayonne.com

Le 7 septembre 2012 restera un jour historique pour les Salines de Salies-de-Béarn. Les nouvelles installations ont été inaugurées sous un soleil radieux. 500 personnes ont pu découvrir le site des Salines restructurées avec une nouvelle poêle à sel, des cuves de stockage des eaux-mères, un hangar en bois de stockage du sel, l’ensachage automatisé, une salle de séchage et de stockage de la Fleur de Sel de Salies-de-Béarn… C’est une véritable « cure de jouvence » pour lancer le nouveau départ de l’Or Blanc de Salies-de-Béarn.(photos E. Follet)

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